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Les ingrédients:

- 4 oeufs

- 1dl d'huile d'olive

- 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 pot de pesto

- des tomates confites

- 1 sachet de mozzarella

- du jambon italien

- 4 tomates cerises pour la déco

- sel, poivre

Let's go!

1) Cassez les oeufs dans une terrine puis ajoutez le sel, le poivre et l'huile. Battez le tout.

2) A l'aide d'une spatule, incorporez en tournant la farine et la levure en les tamisant.

3) Ajoutez la mozzarella, le jambon, les tomates confites en morceaux et le pesto.

4) Versez dans un moule à cake et décorez avec les tomates cerises (ça peut aussi être sympa en version cupcakes).

5) Faites cuire 40 min à 180°C.

*** Bonne dégustation! ***